-
Zobrazenia
Babičkine kefírové muffiny – recept od šikovnej @frommykitchendotcom
✔️250 ml kefír Babička @levmilk
✔️60 ml olej
✔️60 ml mlieko
✔️2 ks vajcia
✔️Pár kvapiek vanilkový extrakt
✔️120 g trstinový cukor
✔️240 g hladká múka
✔️1 ks prášok do pečiva
✔️2 hrste mrazené maliny
✔️50 g tmavá čokoláda
Mrvenička:
✔️3 pl hladká múka
✔️2 pl kryštálový cukor
✔️1 pl práškový cukor
✔️30 g maslo Babička @levmilk
(Všetky suroviny na mrveničku spracujeme rukami)
Cesto:
Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva a trstinovým cukrom.
V druhej nádobe spolu vymiešame vajcia, olej, mlieko, kefír a vanilkový extrakt.
Sypké suroviny vmiešame k tekutým ,aby sme dostali hmotu bez hrudiek. Na záver zľahka vmiešame maliny a nasekanú čokoládu.
Formu na muffiny vyložíme papierovými košíkmi a každý plníme asi do 3/4 keďže cesto narastie. Pečieme na 180 C asi 20-25 min, závisí od rúry.
Mrveničku dávam asi po 10 min pečenia.
